EstelESTIMA 2015, un tinto de Mallorca con compromiso

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EstelESTIMA 2015 es más que un vino. Es un compromiso social, vinícola y artístico. Es una colección de 9.612 botellas numeradas, cubiertas con 19 etiquetas de lienzo diferentes diseñadas por el pintor mallorquín Rafel Joan y cuyos beneficios estarán destinados a la asociación pro salud mental Estel de Llevant.

 

La nueva puesta en escena de Ànima Negra y Terra de Falanis cuenta más que una historia, cuenta el trabajo de las personas vinculadas a la asociación que han colaborado con estas bodegas de Mallorca en el trabajo en viñedo, la vendimia, la construcción de piedra en seco, la limpieza de las tierras. Un trabajo que se traduce en arte. Un arte que se convierte en vino. Un vino que acompañará miles de historias, seguro que al menos tan interesantes como la que ha alumbrado la suya propia.

 

Este nuevo tinto de Tierra de Mallorca ha sido elaborado mayoritariamente con las variedades autóctonas callet, manonegro y fagoneu, a las que se ha añadido un toque de syrah, cabernet y merlot. Todas ellas forman un colectivo frutal que ha convivido 11 meses en barrica de roble francés y que lleva en sus entrañas el característico sello mediterráneo de las singulares producciones de estas bodegas mallorquinas. A saber: la frescura, la potencia, la mineralidad, la autenticidad.

 

EstelESTIMA 2015 es un destello de luz en el que cada variedad cumple su función con precisión, con el resultado de un tinto bien estructurado y de una elegancia más que natural. Un vino que procede de tierras de mar. Un recuerdo del Mediterráneo para disfrutar y conservar, ya que se puede desprender y coleccionar cada una de las etiquetas, fabricadas con una cola natural a partir de almidón de arroz, que los asociados de Estel de Llevant han recortado y pegado en cada botella. Su precio aproximado, 13 euros.