Áster Finca El Otero 2012, la virtud del equilibrio

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Ribera del Duero que engancha, Áster Finca El Otero 2012 seduce al primer contacto. Tiene cuerpo, elegancia y estructura. Tiene una fuerza y una suavidad que han sido combinadas con sabiduría y precisión. La virtud del equilibrio.

 

La cuarta cosecha de Áster Finca El Otero, heredera de la experiencia de 2006, 2009 y 2010, llega con una edición limitada de 26.000 botellas numeradas. Tinta del país procedente de una finca que la bodega destina a las cosechas más excelentes, este vino que nace de la virtud ha tenido una crianza de 16 meses en barricas de roble nuevo francés.

 

Áster Finca El Otero desprende intensidad en colores, aromas y sabores. Desde su presentación en una copa de rojos picota con tendencia al negro hasta su rosario de matices en nariz, donde fluyen las frutas maduras, los toques balsámicos y especiados, los suaves tostados. Y luego, claro, llega a la boca con el corazón en un puño, con la ansiedad de comprobar que esas promesas son ciertas. Y sí.

 

El paso por el paladar se convierte en una vigorosa experiencia, porque este Ribera del Duero tiene la potencia y el carácter que se espera, porque es un tinto sabroso, carnoso, bien estructurado, de armonías y matices cuidados que evolucionan hacia un final largo y duradero.

 

Áster Finca El Otero 2012 fue elegido Mejor Tinto del Mundo por The wine merchant entre 500 vinos de todo el mundo en una cata ciega realizada en vinotecas de Reino Unido. Su precio recomendado ronda los 23 euros.

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