Albariños de guarda, la exuberancia llega de las Rías Baixas

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Pazo de Señorans ha presentado los grandes vinos de guarda de esta bodega de la D.O. Rías Baixas. Su propietaria, Marisol Bueno, dirigió una deliciosa cata en la Asociación Madrileña de Sumilleres de las cosechas 2009, 2010, 2011 y 2012, junto con los Selección de Añada 2002, 2005 y 2006

Viñedo y olivar reducen el riego

El agua de riego utilizada en España durante 2011 aumentó un 1,4% respecto al año anterior hasta los 16.344 hectómetros cúbicos, según los datos que maneja el INE. El olivar y el viñedo representan sólo una décima parte del riego total, frente a los herbáceos, que representan más de la mitad. Andalucía figura como la comunidad que más volumen emplea, también como una de las que más lo redujo ese año. 

 

Diez revelaciones en vinos de Rioja

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La D.O. Rioja presentó esta semana en Madrid su nueva oferta de vinos, una cita en la que 120 bodegas pudieron exponer un total de 296 referencias a los 600 asistentes al evento celebrado en el Palacio de Neptuno. Son los vinos que han salido al mercado durante este 2013, crianzas de 2010, reservas de 2009 y grandes reserva de 2007, así como de añadas anteriores. También pudimos encontrar vinos genéricos, cuya elaboración se sale de esas categorías oficiales, y entre los que encontramos espectaculares elaboraciones.

Investigación para un vino competitivo

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El sector del vino se ha marcado el reto de la competitividad, ser un referente en Europa y alcanzar el liderazgo internacional. Para ello se ha creado la Plataforma Tecnológica del Vino, constituida ya en asociación y abierta a nuevas adhesiones. Una voz única para el sector en I+D, punto de encuentro de científicos y empresarios, foro de colaboración pública y privada que agrupa a 450 entidades relacionadas con las investigación. 

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